納豆が大好きだ。おかずのないときでも、納豆さえあればご飯が食べられる。納豆は小粒が良い。大粒の納豆は味が大雑把なような気がする。ご飯は冷や飯が良い。温かいご飯だと、匂いが気になる。納豆も冷たいので、冷や飯の方が味が引き立つ。できれば長ネギを入れたい。

昔は専用のたれと辛子がついてなく、醬油と味の素をかけて食べた。素朴な味だった。自炊していた学生時代は、金がないとき納豆と餃子が定番。納豆は救いの神だった。西日本の方では納豆を食べる習慣がないという。もったいないことだ。ぜひ、冷や飯で食べてもらいたい。(sumito)