正月と言えば餅、餅と言えば餡子。餡子はやっぱり粒あんに限る。それでも毎日餅を食すのは飽きがくる。なのでトーストに餡子を塗ったりする。これもまた美味。さらにご飯にかけてみた。すると、おはぎのような味がする。もっとも、おはぎももち米で作るのだから似ているわけだ。

これでバリエーションが3つに増えた。こうなると餡子は年中あってもいい。もっと旨い方法はないだろうか。パスタはどうだろう。少しミルクを混ぜてスープ状にして絡めたらうまくないだろうか。少し勇気がいるが、一度試してもいいかもしれない。でも、家族から軽蔑の視線を受けるだろう。(sumito)