卵の値段が高騰している。さらに鳥インフルエンザで、店頭から卵が消えるかもしれないという報道もある。行きつけのスーパーでは、月に1・2度卵の特売をする。以前から比べると、1.5倍の値段だ。それでもまだ安いので、つい買ってしまう。なので冷蔵庫には卵があふれている。

この卵を消費するために、玉子料理が増える。昨日はゆで卵を使って玉子サラダを作ってみた。無理に卵を食べなくてよいのなら、買い置きも必要な数だけにすればいい。無駄になっては元も子もない。それでも卵があると便利である。値札を見ながら、買おうか買うまいかと頭を悩ます。(sumito)