小学校の給食で好物だったのがトマト煮。トマトソースのシチューみたいなものだった。今日はこれを再現しようと思う。味付けはコンソメとトマトケチャップ。出汁醬油も隠し味で使おう。トマトピューレを水で割って味付けをする。肉は鶏肉がいいが豚のコマ切れでもいい。

さて、上手くできるだろうか。自信はあまりないが、一度はチャレンジしたい。まあ、食えないことはないだろう。上手くできたら儲けものだ。レパートリーが一つ増える。今日はポテトサラダも作ってみよう。あとは割引された総菜を買って出来上がり。夕飯づくりもたいへんだ。(sumito)