調理の手を抜くため、簡単にできる冷凍食品を使ってみた。解凍して、フライパンで温めるだけの八宝菜。ところがこれが大外れだった。不味い。やはり冷凍食品でしかない。おいしい料理は手をかけなければならない証明だ。結構値段は高かったのだがもったいないことをした。

しかし、お弁当のおかず用の冷食は、そこそこ旨い。ストックがあると、昼ご飯に困らない。とくに、唐揚げには世話になっている。昔、自分で弁当を作っていたときは、ほとんど冷食で埋まっていた。好きなものだらけなので、不健康この上ない。冷食に頼るのは、ほどほどにしよう。(sumito)