最近、朝食ではまっているのが玉子サンドだ。厳密にいえばサンドではない。食パンにレタスを敷き、その上に甘い玉子焼きを載せただけ。CMに似たような映像があるが、決して真似をしたわけではない。これがすこぶる旨い。毎日でも食べたいくらいだが、毎日では飽きるだろう。

なので、フレンチトーストやシュガートースト、ジャムトーストなどをローテーションする。いずれも甘いものばかりだ。これではいつ糖尿病になってもおかしくない。しかし、最近はおやつを食べることが少ないので、少しは糖分も摂取しなければ、と言い訳をする。健康診断が怖いなぁ。(sumito)