甘い物に目がない。好きな料理に、ニンジンの甘露煮がある。砂糖をたっぷり入れて、ぐつぐつと煮る。ニンジンの甘さも絡んで、一層甘さが引き立つ。だが、甘さに鈍感なのか、砂糖を入れすぎるきらいがある。家族には甘すぎて不評だ。こんなにおいしいのにと、不平をこぼしながら食す。

だが、注意しなければいけない。私は糖尿病予備軍だ。両親が糖尿病なので遺伝すると、かかりつけの医者に予言されている。つまり、炭水化物や糖類の取り過ぎは御法度なのだ。血液・尿検査で引っかかれば、即制限をしなければならない。そうならないためにも、普段の食に気をつけよう。(sumito)