子どもの頃、牛乳はあまり好きではなかった。給食で残すと、飲むまで座らせられた時代だ。私は残すことはなかったが、飲めない友人を見て、かわいそうだなと思った。大人になって、牛乳が好きになった。最近の牛乳は旨い。とくに乳脂肪分が高い牛乳は甘くておいしい。なので、ごくごくと飲めてしまう。ただ、加工乳は別だ。低脂肪牛乳は味気ない。脱脂粉乳なぞ、もってのほか。旨い牛乳を飲めることは幸せだ。酪農家のみなさん、ありがとう。でも、飲み過ぎるとお腹を下すから、気をつけなければ。(sumito)